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Camas Syrah Rosé 5 L Cubitainer, BIB ou Bag in box

L’HISTOIRE La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille. VIGNOBLE Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et du développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne. VINIFICATION : Ce rosé de Syrah est obtenu par pressurage direct et une fermentation alcoolique à une température maintenue à 15°C. DEGUSTATION : A servir entre 8 et 10°C. Une robe framboise, un nez intense de petits fruits rouges. En bouche, les notes de fruits sont aussi présentes et laissent une agréable sensation de douceur. ACCORDS METS VIN C’est un vin de soleil qui accompagnera parfaitement une cuisine d’été comme les salades composées, les grillades, pizzas ainsi que les apéritifs.
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Camas Syrah Rosé 10 L Cubitainer, BIB ou Bag in box Vin Occitanie

L’HISTOIRE La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille. VIGNOBLE Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et du développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées sur nos trois zones du terroir de Limoux: Haute Vallée, Océanique et Méditerranéenne. VINIFICATION : Ce rosé de Syrah est obtenu par pressurage direct et une fermentation alcoolique à une température maintenue à 15°C.
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Camas Merlot rouge 10 L Bag in box Cubitainer ou BIB

L’HISTOIRE La gamme Camas décline douze vins de cépage. Chacun d’entre eux révèle leur spécificité sur leur terroir d’origine : Limoux (Languedoc Roussillon). Anne de Joyeuse, dans sa démarche «Protect Planet» voit son environnement s’enrichir. Ainsi, nous recensons aujourd’hui plus de quatre-vingt espèces d’orchidées dans nos vignes. La plus connue étant l’orchidée abeille. VIGNOBLE Conduite raisonnée dans l’observation des cycles naturels de la vigne et développement de la biodiversité. Les parcelles, sur des sols argilo-calcaires, ont été sélectionnées en Haute Vallée et sur le terroir océanique. VINIFICATION Fermentation alcoolique en cuve pendant dix jours avec températures maitrisée. DEGUSTATION A déguster à 14°C De son nez élégant s’échappent des arômes épicés de fruits rouges. En bouche, la cassis domine avec une finale très harmonieuse. ACCORDS METS VIN Ce vin s’accorde à merveille avec de jolies viandes rouges ou encore notre fricassée de Limoux.
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Jardin de la Malepère 10 L Bag in box Cubitainer ou BIB Vin Occitanie

Bag in box Jardin de la Malepère 10 L HISTOIRE Située au partage des eaux entre océan et méditerranée, à quelques kilomètres au sud de la prestigieuse Cité de Carcassonne, l'appellation Malepère est la plus occidentale du Languedoc avec une forte influence océanique. Cette particularité unique s'associe à la variété des sols et du relief. Laissant les bois occuper les hauteurs du massif, le vignoble est installé sur les coteaux argilo-calcaires et les terrasses graveleuses qui abordent généreusement sur le pourtour. DEGUSTATION Cette AOP Malepère se dégustera entre 14 et 16°C Sa robe grenat foncée, ses notes de fruits rouge mûrs s'expriment en bouche avec gourmandise et structure. ACCORDS METS VIN Le jardin de Malepère sera le compagnon idéal du traditionnel Cassoulet de Castelnaudary, d'une belle viande rouge ou encore d'un fromage de pays.
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Abonnement 6 mois à nos Coffrets Gourmands Surprises du terroir

LA GOURMET BOX, le savoureux coffret gourmand surprise mensuel. Quoi de plus agréable que de recevoir chez soi ou d'offrir, pendant six mois, un coffret gourmand élégant garni de bonnes choses à manger et à boire ? Et si en plus le coffret gourmand est élégant, 100% biodégradable et que les produits qui le composent sont de véritables pépites de petits artisans du terroir, que vous ne trouverez pas en supermarché? L'occasion de découvrir ou de redécouvrir chaque mois un terroir français différent à travers une sélection de produits d’épicerie fine et un élixir … de quelque chose … parce qu’un accord mets - vins réussi est toujours un moment inoubliable. Dans LA GOURMET BOX, tout y est naturel, authentique et de qualité car nous choisissons nos produits nous-mêmes, directement chez des petits producteurs locaux après les avoir soigneusement goûtés avant de les sélectionner définitivement. Nous croyons au savoir-faire de nos artisans et à cette relation, presque d’amour, qu’ils ont avec la Terre pour défendre le vrai goût des bonnes choses. Parce que le terroir peut s’explorer par les papilles mais aussi évidemment par les pérégrinations in situ, un ou plusieurs de nos fidèles abonnés auront la surprise de découvrir une invitation au voyage en ouvrant leur GOURMET BOX du mois : une nuitée offerte pour deux personnes dans une chambre d’hôte qui nous aura particulièrement charmés au cours de notre recherche du bonheur gastronomique dans la région. Une façon innovante et audacieuse de voyager ! Prolongez le plaisir pendant six mois… DES EXEMPLES DE VOYAGES GOURMETS ICI
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Abonnement de 3 mois à nos Coffrets Gourmands du terroir

LA GOURMET BOX, le savoureux coffret gourmand surprise mensuel. Quoi de plus agréable que de recevoir chez soi, pendant trois mois, un coffret gourmand garni de bonnes choses à manger et à boire ? Et si en plus le coffret gourmand est élégant, 100% biodégradable et que les produits qui le composent sont de véritables pépites de petits artisans du terroir, que vous ne trouverez pas en supermarché? L'occasion de découvrir ou de redécouvrir chaque mois un terroir français différent à travers une sélection de produits d’épicerie fine et un élixir … de quelque chose … parce qu’un accord mets - vins réussi est toujours un moment inoubliable. Dans LA GOURMET BOX, tout y est naturel, authentique et de qualité car nous choisissons nos produits nous-mêmes, directement chez des petits producteurs locaux après les avoir soigneusement goûtés avant de les sélectionner définitivement. Nous croyons au savoir-faire de nos artisans et à cette relation, presque d’amour, qu’ils ont avec la Terre pour défendre le vrai goût des bonnes choses. Parce que le terroir peut s’explorer par les papilles mais aussi évidemment par les pérégrinations in situ, un ou plusieurs de nos fidèles abonnés auront la surprise de découvrir une invitation au voyage en ouvrant leur GOURMET BOX du mois : une nuitée offerte pour deux personnes dans une chambre d’hôte qui nous aura particulièrement charmés au cours de notre recherche du bonheur gastronomique dans la région. Une façon innovante et audacieuse de voyager ! Prolongez le plaisir pendant trois mois… DES EXEMPLES DE VOYAGES GOURMETS ICI
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Abonnement 2 mois à nos Coffrets Gourmands

LA GOURMET BOX, le savoureux coffret gourmand surprise mensuel. Quoi de plus agréable que de recevoir chez soi, pendant deux mois, un coffret gourmand garni de bonnes choses à manger et à boire ? Et si en plus le coffret gourmand est élégant, 100% biodégradable et que les produits qui le composent sont de véritables pépites de petits artisans du terroir, que vous ne trouverez pas en supermarché? L'occasion de découvrir ou de redécouvrir chaque mois un terroir français différent à travers une sélection de produits d’épicerie fine et un élixir … de quelque chose … parce qu’un accord mets - vins réussi est toujours un moment inoubliable. Dans LA GOURMET BOX, tout y est naturel, authentique et de qualité car nous choisissons nos produits nous-mêmes, directement chez des petits producteurs locaux après les avoir soigneusement goûtés avant de les sélectionner définitivement. Nous croyons au savoir-faire de nos artisans et à cette relation, presque d’amour, qu’ils ont avec la Terre pour défendre le vrai goût des bonnes choses. Parce que le terroir peut s’explorer par les papilles mais aussi évidemment par les pérégrinations in situ, un ou plusieurs de nos fidèles abonnés auront la surprise de découvrir une invitation au voyage en ouvrant leur GOURMET BOX du mois : une nuitée offerte pour deux personnes dans une chambre d’hôte qui nous aura particulièrement charmés au cours de notre recherche du bonheur gastronomique dans la région. Une façon innovante et audacieuse de voyager ! Prolongez le plaisir pendant trois mois… DES EXEMPLES DE VOYAGES GOURMETS ICI
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Coffret Cadeau Vins Espagnols le Sommelier

Notre sélection de vins espagnols exceptionnels pour un coffret cadeau plus que gouleyant ! Oscar Tobía Reserva, vin rouge Reserva de la Rioja 2015 (75 cl) Elu vin institutionnel de la D.O.Ca. Rioja par le Conseil Régulateur de la D.O.Ca. de la Rioja, Grande Medaille d'Or et Meilleur Rioja au concours Mundus Vini (Allemagne). Domaine : Bodegas Tobía. Continuons notre route par les D.O.Ca. avec une visite dans la Rioja et les vins magnifiques de Bodegas Tobía. Une très belle année dans les vignobles de la Rioja jusqu'au moment clef des vendanges où sont passés quelques épisodes pluvieux. Anticipés par notre vigneron qui a su prendre le parti de vendanger plus tôt, notre Tobia Reserva 2015 est une grande réussite. Pour son élaboration ont été sélectionnés les meilleurs Tempranillo, le cépage roi de la Rioja, de vieilles vignes de 3 vignobles du domaine auxquels ont été ajouté un petit pourcentage de Graciano de vignes plus jeunes. Ce Rioja Reserva 2015 est élevé pendant 24 mois en tonneaux de chêne. Stabilisé de manière naturelle, notre vin de la Rioja est embouteillé sans filtration et passera encore de longs mois dans les caves du domaine pour parvenir à sa quintessence. Au nez, c’est une véritable symphonie d’arômes où se détachent d’abord les fruits noirs bien mûrs comme les pruneaux, griottes et myrtilles pour laisser place aux notes plus épicées de poivre noir, clou de girofle et cannelle puis d’herbes aromatiques qui s’effacent devant les arômes tertiaires (cèdre, chêne, chocolat amer et feuille de tabac). En bouche, c’est un vin puissant et rond, avec des tanins soyeux, un vin qui a du corps et où prédomine les fruits rouges bien mûrs mais qui offre aussi une belle fraicheur, avec une finale vibrante et persistante. Un vrai délice de vin de la Rioja ! Pas étonnant que notre Rioja Reserva ait été choisi comme vin institutionnel de la Rioja. Conseil de dégustation: notre Rioja Reserva accompagnera avec délice des charcuteries espagnoles (à commencer par du pata
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Coffret Gourmand Abonnement 1 mois

LA GOURMET BOX, le savoureux coffret gourmand surprise. Quoi de plus agréable que de recevoir chez soi un cadeau gourmand garni de bonnes choses à manger et à boire ? Et si en plus le coffret gourmand est élégant, 100% biodégradable et que les produits qui le composent sont de véritables pépites de petits artisans du terroir, que vous ne trouverez pas en supermarché? L'occasion de découvrir une région de France à travers une sélection de produits d’épicerie fine et un élixir … de quelque chose … parce qu’un accord mets - vins réussi est toujours un moment inoubliable. Dans LA GOURMET BOX, tout y est naturel, authentique et de qualité car nous choisissons nos produits nous-mêmes, directement chez des petits producteurs locaux après les avoir soigneusement goûtés avant de les sélectionner définitivement. Nous croyons au savoir-faire de nos artisans et à cette relation, presque d’amour, qu’ils ont avec la Terre pour défendre le vrai goût des bonnes choses. Parce que le terroir peut s’explorer par les papilles mais aussi évidemment par les pérégrinations in situ, un ou plusieurs de nos fidèles abonnés auront la surprise de découvrir une invitation au voyage en ouvrant leur GOURMET BOX du mois : une nuitée offerte pour deux personnes dans une chambre d’hôte qui nous aura particulièrement charmés au cours de notre recherche du bonheur gastronomique dans la région. Une façon innovante et audacieuse de voyager ! Un petit plaisir gourmand à prolonger ... DES EXEMPLES DE VOYAGES GOURMETS ICI
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Coffret Cadeau Dégustation de Cava, le grand vin mousseux espagnol

Notre sélection de Cavas espagnols exceptionnels pour un coffret cadeau qui va étonner plus d'un amateur de bulles ! Cava BIO Rimarts Brut Nature Reserva 24 mois, millésime 2016 (75 cl) Noté 93/100 au Guide Peñin, le guide référence des vins espagnols Vigneron : Rimarts Le nom de notre petit producteur (Rimarts) vient d’une contraction de celui du fondateur du domaine, M. Ricard Martinez Simón, qui avait décidé en 1987 de créer des cavas totalement artisanaux, où les processus d’élaboration seraient traditionnels, très précis, en utilisant uniquement des raisins écologiques et où les manipulations mécaniques seraient réduites au strict minimum. Et c’est cette philosophie qui guide toujours aujourd’hui le domaine. Il vous suffira de jeter un œil sur l’étiquette de la bouteille pour vous en rendre compte : vous y lirez jusqu’à la date du dégorgement de la bouteille ! Précision. On retrouve dans ce cava du Penedès, le terroir phare pour l’élaboration des meilleurs cavas espagnols, l’assemblage traditionnel de la région : Macabeu, Xarel.lo et Parellada. Contrairement à beaucoup de champagnes, les cavas sont millésimés : on assemble très peu les cuvées de différentes années, ce qui confèrent à chaque millésime sa spécificité. Autre particularité : c’est un cava « nature », c’est-à-dire un cava non-dosé (sans ajout de liqueur d’expédition après le dégorgement) ce qui lui confère une finesse supplémentaire (pour plus d’information, vous pouvez lire ICI ce qui différencie un champagne non-dosé  d’un champagne classique). De robe dorée, les bulles sont fines, persistantes et très bien intégrées. Complexe, avec des arômes de fruits mûrs, herbacés et légèrement toastés, il offre une belle longueur en bouche très agréable qui en font un élégant cava bio du Penedès très agréable à déguster seul pour l’apéritif mais qui pourra accompagner tout aussi bien un repas dans son ensemble. Température de service idéal : 5-6ºC.     ALSINA i SARDA CAVA BRUT NATURE GRAN RESERVA « SELLO »
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Cadeau Gourmand Apéro Végétarien et Bio La Nature Box en Rouge

LA GOURMET BOX Nature en Rouge, un coffret gourmand apéro 100% végétarien et « 90% » BIO par de véritables petits artisans du terroir Vin Rouge BIO, Cuvée Saint-Vincent 2017, Côtes du Rhône Villages (75 cl) Vigneron : Domaine Vieux Manoir du Frigoulas. Une longue histoire pour ce domaine où la culture de la vigne remonterait au-delà du XIIIème siècle ! Depuis 2014, la vigne est cultivée en Agriculture Biologique : sans engrais chimiques, sans pesticides et sans produits de synthèse afin de faire ressortir le meilleur du terroir argilo-calcaire de galets roulés typique de Châteauneuf-du-Pape et de la vallée du Rhône. Assemblage de Grenache, Syrah et de Carignan, ce Côtes-du-Rhône gourmand affiche une belle robe rouge vif avec un nez expressif, fruité (cerise) et friand. La bouche est harmonieuse, expressive et développe des arômes de fruits rouges à noyaux avec une finale sur le fruit, le tout discrètement poivré. Un petit délice sur le fruit idéal pour accompagner un apéritif gourmet. Le goûter c’est l’adopter ! Température de service idéale entre 16 et 18°C.   Petits sablés apéritifs BIO croustillants au fromage du Cantal AOP (120 g) Artisan : Biscuiterie Apiflor. Nous vous emmenons à la frontière entre le Cantal et la Corrèze, dans le village de Madic, où notre artisan élabore de savoureux sablés traditionnels et BIO façonnés dans ses moules en bronze. Il y incorpore du véritable Cantal AOP pour donner à ses sablés un goût unique. Juste parfaits pour l’apéro : une véritable réussite croustillante et gourmande ! Conseil de dégustation : pour révéler toute la saveur de ces petits sablés, passez-les au four 2-3 minutes avant de les servir !   Tartare apéritif d’algues bretonnes Bio (80 g) Artisanes : Alg’Emeraude, Nath Hamon et Nath Ameline. Une très belle rencontre près de Saint-Lunaire avec les « 2 Nath’ » qui sont des artisanes magnifiques qui prennent très au sérieux et avec talent leur mission : nous faire découvrir la richesse culinaire des algues avec égards p
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Coffret cadeau vins Bulles Blanc Rouge par La Gourmet Box

LE COFFRET VIN BULLES, BLANC, ROUGE par LA GOURMET BOX Pinot Chevauchet, Champagne Brut Nature, Cuvée « La Généreuse » (75 cl) Médaille de Bronze World Wine Awards DECANTER 2015. Vigneron : Champagne Pinot Chevauchet, Didier Chevauchet. Le domaine Pinot-Chevauchet se situe sur les Coteaux Sud d’Epernay, en Champagne. Il s’étend sur 4 hectares de vignes exclusivement consacrés à la conception de champagnes. L’encépagement comprend les 3 cépages de la région Champenoise : le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier. Les vendanges sont effectuées manuellement pour pouvoir sélectionner les grains de raison avec soin et garantir ainsi des champagnes de qualité. C’est également dans cette optique que le domaine s’impose, avant commercialisation, un vieillissement de ses cuvées en cave d’un minimum de 5 ans.  Pour fuir les champagnes de marques classiques, nous vous proposons « La Généreuse », un champagne Brut Nature blanc artisanal encensé par la critique (Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve…).  Les récoltes 2008/2007/2006 structurent cette cuvée où le cépage meunier domine à 90% contre 10% de Chardonnay. L’absence de dosage (pour simplifier la non adjonction de sucre dans la liqueur d’expédition : tous les champagnes sans cette mention en reçoivent …) permet de dégager la finesse et les qualités intrinsèques de ce vin de champagne : le nez est une explosion d’arômes floraux, d'aubépine avec des notes bourguignonnes apportées par le chardonnay. Très bel équilibre en bouche entre vivacité et douceur. Cette cuvée Nature porte bien son nom, sans dosage, ce qu’on perd en sucre on le gagne en finesse. Une joie nature … qui vous fera redécouvrir le champagne sous un angle vraiment différent. Surprenant à l’apéritif, il fera merveille sur le repas en accord avec des huîtres, crustacés… Servir frais bien sûr.     Sancerre Blanc Grand Cru cuvée « Les Monts Damnés » 2016, AOC SANCERRE (75 cl) Vigneron : Domaine Bailly Reverdy. Au cœur du Val-de-Loire, implanté sur des co
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Coffret gourmand la Super Apéro Box au Champagne

Coffret gourmand LA SUPER APÉRO BOX CHAMPAGNE, ouvrez, trinquez et dégustez ! CHAMPAGNE « GÉNÉREUSE » BRUT NATURE ZÉRO DOSAGE (75 cl) Producteur : Champagne Pinot Chevauchet. Médaille de Bronze World Wine Awards DECANTER 2015.              Vendanges effectuées manuellement pour pouvoir sélectionner les grains de raison avec soin et garantir ainsi des champagnes de qualité, vieillissement des cuvées en cave d’un minimum de 5 ans... C'est pour fuir les marques classiques que nous vous proposons ce champagne Brut Nature blanc encensé par la critique (Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve…). Les récoltes 2008/2007/2006 structurent ce champagne où le cépage meunier domine à 90% contre 10% de Chardonnay. L’absence de dosage (la non adjonction de sucre dans la liqueur d’expédition : tous les champagnes sans cette mention en reçoivent) permet de dégager une explosion d’arômes floraux, d'aubépine avec des notes bourguignonnes. Très bel équilibre en bouche entre vivacité et douceur. Cette cuvée Nature porte bien son nom, sans dosage, ce qu’on perd en sucre on le gagne en finesse. Une joie nature … qui vous fera redécouvrir le champagne sous un angle vraiment différent et qui accompagnera avec bonheur ce généreux coffret gourmand.   Fines rillettes artisanales de poularde à la truffe noire du Périgord (100 g) Artisan : Le Comptoir du Fougeray. Très onctueuses, ces rillettes gastronomiques originales sont préparées de manière totalement traditionnelle par notre artisan avec un effiloché de viande de poularde issus d’élevages bénéficiant de la certification Label Rouge. Cuites et confites après une lente cuisson en marmite de fonte pendant plus de 15 heures, émiettées manuellement et agrémentées de truffe noire du Périgord, vous avez ici des rillettes à la texture et au goût absolument divins, et nous en avons goûté quelques-unes ! Une recette vraiment unique et festive pour magnifier un apéritif gourmet.   Délice d'Artichauts à la Truffe Blanche d'été (110 g) Artisan : L
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Coffret Cadeau gourmand La Bellota BOX

Coffret Gourmand LA BELLOTA BOX DE LA GOURMET BOX Un savoureux coffret gourmand pour un apéritif chic et raffiné aux couleurs de l'Espagne Une invitation au voyage au cœur de l’Andalousie pour vous faire découvrir et déguster l’un des trésors de la gastronomie espagnole : LE véritable jambon ibérique de bellota (« glands »), celui qu'on appelle communément le Pata Negra de Bellota. Juste inimitable d'autant que nous avons choisi pour vous une des toutes meilleures maisons au savoir artisanal exceptionnel : Orobeio. Tout y est, jusqu’au moindre détail : du vin, du jambon (et pas n’importe lequel !) sous toutes ses formes accompagné d'autres surprises tout aussi délectables pour faire voyager vos papilles en terres ibériques. Le Pata Negra, LA STAR DU JAMBON Espagnol Nous avons sélectionné le jambon ibérique 100% de bellota (nourri aux glands) d'une maison unique pour son savoir-faire préservé, ce dernier étant considéré comme LE meilleur jambon au monde, un pur joyau de la gastronomie espagnole ! La Maison Orobeio a conservé la pureté de la race ibérique, sans aucun croisement avec d’autres races de porc, en préservant parallèlement l’écosystème naturel dans lequel évoluent ses porcs 100% ibériques de bellota, élevés en totale liberté dans les pâtures extensives de la Dehesa Andalouse et s’alimentant exclusivement de glands et d’herbes aromatiques durant la Montanera (« glandée »). C’est durant cette période que les animaux peuvent parcourir jusqu’à plus de 14 kms par jour pour trouver les glands qui constituent le principal de son alimentation et qui sont responsables de ses qualités organoleptiques exceptionnelles (propriétés qui aident à réduire le mauvais cholestérol et qui améliorent la santé cardiovasculaire) et de la saveur inégalable de sa chair. Orobeio nous donne ainsi à déguster un pata negra unique et, ce qui ne lui enlève rien, présenté dans un packaging attrayant. COMPOSITION DU COFFRET Óscar Tobía Reserva 2015, Vin rouge Reserva de la Rioja (75cl) Vig
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